BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES

Esta receta es de las que tienen "estrellita". Es el primer bizcocho que hago con mi hija. Bueno, ella más que hacer ... ¡deshacía! se comía la harina, las nueces, apretaba los huevos con la mano ... os hacéis una idea de la "guarrada" que hicimos, ¿no?

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 7 cucharadas de aceite de girasol
• 1/2 vaso de leche
• 9 cucharadas de azúcar moreno
• 9 cucharadas de chocolate a la taza (yo lo hice con el Valor)
• 10 cucharadas de harina
• 2/3 de un sobre de levadura
• 10 nueces

PROCEDIMIENTO:

1. En un bol vertemos los huevos, el azúcar y batimos.
2. Incorporamos el aceite, la leche y continuamos batiendo hasta que esté todo bien mezclado.
3. Ahora, con ayuda de un tamizador o colador, echamos la harina, el chocolate y la levadura, previamente mezclados.
4. Revolvemos todo con ayuda de una espátula, hasta conseguir una mezcla homogénea (este fué el paso que más nos "moló"...).
5. Cortamos las nueces en trozos y los incorporamos a la masa.
6. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.
7. Introducimos en el horno, precalentado a 170ºC, durante 45min.

¡¡Qué tengáis un buen día!!

Source: Mis recetas.com