Un bote chulo, una etiqueta mona, un "packing" currado, unas galletas rebuenas ... ¡¡y acierto seguro!!
Las galletas las vi ya hace algún tiempo en el blog de Baballa (si ... me reconozco "baballista" 100%) y me parecieron perfectas para esta ocasión.
- 250g de mantequilla
- 170g de azúcar moreno
- 170g de azúcar blanco
- 370g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- chispitas de chocolate ( ... con esto ... ¡¡no hay piedad!! yo eché una bolsa de Mercadona ...)
- 2 huevos
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato y reservamos.
2. En un bol mezclamos la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) y el azúcar, con ayuda de una batidora.
3. Mientras bates, agregas un huevo, y después, agregas el otro (...soy un libro abierto...).
4. Ahora incorporamos la harina poco a poco, y removiendo, para que se vaya integrando.
5. Finalmente agregamos las chispitas y mezclamos.
6. Vamos haciendo bolitas (como si fueran albóndigas), y las vamos colocando en una bandeja forrada con papel de horno. Dejadlas bien separadas, porque entran en el horno como bolitas, pero salen del horno como galletas (= se desparraman ...). Yo de cada hornada hacía cuatro columnas con tres bolitas en cada una ...
7. Metemos en el horno, precalentado a 180º, durante 8 minutos.
8. Aunque parezca que no están hechas por lo "blandengues" que salen ... ¡¡lo están!! ¡¡no las dejéis más tiempo!!
9. Con ayuda de una espumadera las colocáis sobre una rejilla, para que enfríen.
¡¡Están riquísimas!!
Hola Cristina!!
ResponderEliminarmmmm!!Se ven deliciosas dan ganas de acercar la mano a la pantalla y coger una jajaja.
Por cierto te quería decir y espero que no te moleste es que desde hace unos días me cuesta mucho trabajo leer lo que escribes porque el texto es del mismo color que el fondo del blog.
Porfi si puedes cambiar el color del texto te lo agradecería mucho.
Un besito grande y feliz día a todos los José,Josefa,Mª José(entre las cuales me incluyo jajaja) y a todos los papis.