BURRITOS MEJICANOS

Hace ya un par de semanas desde que descubrimos esta cena, y la verdad ... ¡engancha! porque están riquísimos y son muy fáciles de hacer.

También os digo que, si no os gusta el picante ... ¡no sigáis leyendo!

Me parece una tontería ponerme a valorar si pica mucho o pica poco ... porque creo que eso depende del paladar de cada uno ...

Así que, si tienes dudas y te "pica" la curiosidad ... ¡los haces y lo averiguas!

INGREDIENTES (para 2 personas):

• 4 tortillas de maíz (de Mercadona)
• 200g de carne mezclada picada (ternera y cerdo)
• 150g de mozzarella rallada
• lechuga cortada en juliana
• tomate cortado en daditos
• AOVE
• condimento para burritos (de Mercadona)
• salsa picante mejicana (de Mercadona)

PROCEDIMIENTO:

1. Creo que como parte del procedimiento, he de incluir una visita al Mercadona ... porque todos los ingredientes que utilicé son de la marca Hacendado.
2. Ponemos un chorrito de aceite en un sartén y doramos la carne.
3. Cuando la carne esté cocinada, echamos el condimento y el agua, en las proporciones que indica el fabricante. Dejamos que se cocine a fuego bajo, durante 15min.
4. Una vez esté lista la carne, sólo queda montar los burritos. Para ello extendemos una banda de carne del ancho de dos dedos en el centro de una tortilla.
5. Sobre la carne ponemos un poco de queso.
6. A continuación, un poco de lechuga y tomate.
7. Finalmente, una cucharada de salsa picante, enrrollamos ... ¡y para adentro!